Izlase Nr.13 -"Sumpurņu ciema" medus

Rutku Tēva (īstajā vārdā Arveda Mihelsona) romānā "Sumpurņu ciems" darbība norisinās vērī starp Pilteni un Ugāli, kur dziļi mežos atrodas brīvu latviešu zemnieku ciems. Lai arī Rāpatu nosaukums grāmatā neparādās, uzskata, ka runa ir par senāk Piltenei, tagad Ugālei piederošo Rāpatu ciemu. Rāpatu ciems kādreiz bija varens ciems, ar vairāk nekā 70 mājām. Tagad vareni ir meži un medus, kas tajā ievākts.

Šis medus ir izteikti dzeltens, ar dabīgi izveidojušos maigi krēmīgu konsistenci un bagātīgu garšu. Atšķirīgs no citiem 2025.gadā ievāktajiem mediem. Ne velti saka, ka medum, tāpat kā vīnam visu nosaka teruārs (terroir)- augsnes, mikroklimata un relfefa kombinācija. Medus teruārs ietver arī augus- ziedus, kuri katrā vietā ir citādi, un arī nektāra izdalīšana ir atkarīga gan no augsnes, gan no mikroklimata.

Acīmredzot Rāpatos ir savs īpašs teruārs, jo šeit vāktais medus ir ļoti atšķirīgs.